Le domaine d’intervention de SAPITA est principalement la chaine alimentaire, de la production agricole à la consommation, et en second lieu tous les domaines d’activités qui y sont liés.
Les principales missions sont :
ACCOMPAGNER tout dirigeant de la chaine alimentaire dans l’évaluation et le renforcement de sa maîtrise des risques.
AIDER les entreprises agro-alimentaires à respecter la réglementation tout en améliorant leur efficacité.
FAVORISER la communication formelle entre les maillons de la chaine alimentaire pour réduire les risques et ajouter de la valeur aux produits.